鱼香肉丝为什么没有鱼？
分类：美食
2020-11-16 17:14:58
快回答案
鱼香肉丝为什么没有鱼是一个困扰了无数人的问题。据悉，鱼香是一种调味风格，而不是鱼。“鱼香”是近代才发现出来的一种调味风格，由泡辣椒、白糖、酱油等调配而成。实鱼香肉丝只是因为它的味道和菜品创作来由起的一个名字。网传故事是这样的。在四川有对做生意夫妻，丈夫非常喜欢吃鱼，所以对鱼的调料也有一些自己研究。有一天妻子在家炒肉丝的时候看见上次做鱼剩下的鱼调料，本着不浪费的选择就把它放到正在炒的肉丝里面。饥肠辘辘的丈夫吃到这道菜时连忙称赞，于是乎就改良流传下来了。